Så er det sommer! Og selv om kalenderen melder om fuld gas, har jeg besluttet at nydelse og overflod af sommerens aller bedste elementer skal have første prioritet.Det kan nemlig godt kombineres.
Jordbær med fløde som mødesnack, asparges i madpakken, jomfruhummere som bålmad og så mange svømmeture, og gåture med drengene som jeg overhovedet kan presse ind i programmet. Og med mine forskellige arrangementer og workshops vil jeg gerne selv ud og plukke og samle på markerne, så jeg ikke snyder mig selv for den nydelse. Og så endnu engang ferie i det danske sommerland. Ned til Møn og svalerne (og myggene) – Mols og den vidunderlig vind.
TAK DU KÆRE DANSKE SOMMER!
Billederne viser
Gilltet (over bålet) jomfruhummere med nyekartofler, grillet hjertesalat med nye løg og brunet smør og hjemmerørt mayo på estragoneddike
Asparges med rygost og fjorrejer
Kalvefrikassé med nye grønssager
Spinatbrød og fårefeta over bålet
Mettes rababerkage
Radisser – massere af radisser
Sol over gudhjem – derhjemme (på øren) – der er den bedst!
Vilfreds krabbe, Erik (den spiste vi nu ikke)
Marie Hertz et Culina Hortus 